Uma empresa do segmento alimentício está com vaga aberta para Confeiteiro(a) em Teresina. A empresa busca profissionais que já atuaram na área e que tenham habilidade na produção de receitas variadas.
Preparar e criar receitas de bolos, doces e tortas: O profissional será responsável pela execução de receitas tradicionais e especiais, seguindo fichas técnicas e mantendo o padrão de qualidade exigido pela empresa. A produção incluirá desde a massa até a finalização do produto, garantindo textura, sabor e apresentação adequados.
Confeccionar biscoitos, cupcakes e sobremesas variadas: A atuação envolve a produção de itens de confeitaria como biscoitos decorados, cupcakes recheados, doces festivos e outras opções conforme o cardápio da empresa. É necessário domínio das técnicas de preparo, controle de forno e acabamento dos produtos.
Elaborar recheios, caldas e coberturas: O confeiteiro deve ter habilidade para preparar diversos tipos de recheios e coberturas, respeitando os padrões de consistência e sabor. Isso inclui brigadeiros, ganaches, chantilly, cremes e glacês, que serão aplicados em bolos e outras sobremesas.
Trabalhar com organização e planejamento: A função exige organização das etapas de produção, desde o preparo dos ingredientes até a finalização dos doces. É preciso planejar a rotina de trabalho de acordo com a demanda diária, evitando desperdícios e otimizando o tempo de produção.
Seguir normas de higiene e segurança: Durante toda a preparação, o confeiteiro deverá manter o ambiente limpo, utilizar EPIs e respeitar as boas práticas de manipulação de alimentos. Isso garante a qualidade dos produtos e a segurança alimentar dos clientes.
Conservar ingredientes e utensílios: O profissional deve cuidar dos ingredientes armazenados, verificando prazos de validade e condições de conservação. Também é necessário manter os utensílios de trabalho limpos e organizados, garantindo eficiência e agilidade no preparo.
Participar da montagem de vitrines ou balcões: Quando necessário, o confeiteiro poderá auxiliar na organização dos produtos prontos para exposição, cuidando da estética, reposição e apresentação adequada de cada item.
Auxiliar na criação de novas receitas: Além de executar o cardápio existente, o profissional poderá contribuir com sugestões de novos sabores, combinações e formatos de produtos, ajudando a inovar e renovar o portfólio da empresa.
Realizar controle de produção: Anotar quantidades produzidas, acompanhar a saída dos produtos e auxiliar no controle de estoque de insumos e materiais de uso diário, informando a necessidade de reposição com antecedência.
Atuar em equipe com demais colaboradores: A rotina exige bom relacionamento com os colegas de produção, cozinha ou atendimento, colaborando para um ambiente de trabalho respeitoso, organizado e produtivo.
Seguir padrões estabelecidos pela empresa: Todos os produtos devem seguir os critérios de qualidade e apresentação definidos, sem improvisações fora do padrão autorizado. O cumprimento das orientações é essencial para garantir a uniformidade dos itens vendidos.
Cumprir prazos de produção e entrega: De acordo com os pedidos e demandas diárias, o confeiteiro deve respeitar os horários de preparo, fornecimento e finalização dos produtos. A pontualidade no cumprimento das tarefas é fundamental para manter o fluxo da empresa.
Que tenha experiência na área: A empresa procura exclusivamente candidatos que já tenham atuado como confeiteiro(a)
Boa organização e agilidade: Como a rotina envolve múltiplos preparos, é essencial ter organização, saber gerenciar o tempo e priorizar as tarefas de forma eficiente. A habilidade para trabalhar com foco e ritmo constante será considerada um ponto positivo no perfil do candidato.
Comprometimento com a função: A empresa valoriza profissionais responsáveis, assíduos e comprometidos com o bom desempenho no trabalho, que estejam dispostos a manter a regularidade na qualidade dos produtos e cumprir os padrões exigidos.
Atenção aos detalhes: Como a confeitaria envolve estética e precisão, o profissional deve ser cuidadoso com acabamento, decoração e apresentação dos produtos. Cada detalhe conta para garantir a satisfação dos clientes.
Capacidade de seguir orientações: É importante ter perfil colaborativo e respeitar as instruções da liderança e da padronização da empresa. O trabalho será desenvolvido de acordo com as diretrizes internas, sem improvisos ou alterações não autorizadas.
Salário a combinar
A empresa oferece o benefício de vale-transporte para facilitar o deslocamento do colaborador entre sua residência e o local de trabalho. O valor será fornecido conforme a necessidade e trajeto informado.
Será disponibilizada refeição diária para o(a) confeiteiro(a), garantindo conforto e economia no dia a dia. O benefício será oferecido dentro da estrutura da empresa, em horário compatível com a jornada.
A jornada de trabalho será estabelecida posteriormente
E diga que está se candidatando à vaga de Confeiteiro:
